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增稠劑按來源可以在包括動(dòng)物類、植物類、礦物類、合成類或半合成類。
有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好，但在高溫下發(fā)生分層、消泡速度較慢、抑泡較差等特點(diǎn)。
不溶于水的油性液體在高剪切力攪拌下，可分散成很小的液珠，停攪拌后，在界面張力的作用下很快分層，而加入分散劑后攪拌，則能形成穩(wěn)定的乳濁液。其主要作用是降低液-液和固-液間的界面張力。
在潤滑油中添加消泡劑，可以快速消除泡沫，能夠提升潤滑油的質(zhì)量
消泡劑主要用于化工;電鍍;印染;造紙;醫(yī)藥;水性油墨;陶瓷分切;鋼板的清洗;鋁業(yè)的加工等行業(yè)。
食品中大多含有溶解性質(zhì)不同的組分，乳化劑有助于它們均勻、穩(wěn)定地分布，從而防止油水分離，防止糖和油脂的起霜，防止蛋白凝集或沉淀。此外，乳化劑可以提高食品耐鹽、耐酸、耐熱、耐冷凍保藏的穩(wěn)定性，乳化后營養(yǎng)成分更易為人體消化吸收。
分散劑是指能提高和改善固體或液體物料分散性能的助劑。固體染料研磨時(shí)，加入分散劑，有助于顆粒粉碎并阻止已碎顆粒凝聚而保持分散體穩(wěn)定。
分散劑的作用是使用潤濕分散劑減少完成分散過程所需要的時(shí)間和能量，穩(wěn)定所分散的顏料分散體，改性顏料粒子表面性質(zhì)，調(diào)整顏料粒子的運(yùn)動(dòng)性。
如家具涂料，增強(qiáng)復(fù)合材料，電子包膠，層壓使用凈D-230胺固化劑可避免產(chǎn)生濕暈（泛白），還可應(yīng)用在小型醫(yī)療器械工業(yè)地板、造船、飾品、航空器材等。
分散劑增加展色性，增加顏色飽和度、增加透明度或遮蓋力。
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